Более 100 фермеров представили продукцию на гастрономическом фестивале «СВОЁ» в Ижевске 

Более 100 фермеров Удмуртии и соседних регионов приняли участие в фестивале фермерской еды «СВОЁ». Региональный этап общероссийской ярмарки прошел в парке Кирова.

Фермеров в Удмуртии с каждым годом становится всё больше. Самых ярких представителей сельского бизнеса как раз и можно было увидеть на фестивале: свою продукцию привезли производители молока, мяса, овощей, а также ремеленники и даже сборщики чая.

Былую популярность возвращает себе и иван-чай. Игорь Чепкасов рассказывает: «дробь» — для бодрости, «картечь» — хороша после бани, а «порох» подойдёт для тех, кто вечно куда-то спешит.

Игорь Чепкасов, производитель чая: «4 года назад мы открыли ижевскую чайную лабораторию для того, чтобы изучить природу иван-чая. Это старинный русский напиток. Надеемся, что в таком формате станет традиционным проводить для развития фермерского хозяйства, для уменьшения расстояния между фермером и потребителем, прямого диалога. Ну качество у фермеров — из первых рук». 

Всё больше в Удмуртии и тех, кто производит фермерские сыры, йогурты и другие молочные деликатесы. Год назад в Ижевске открылся цех, где делают козий сыр. Сегодня и они представили свою продукцию и рассказали, что интерес к удмуртской продукции растет. К открытию готовится ещё один цех.

Андрей Атаев, производитель сыра из козьего молока: «Недавно был Гербер, праздник в Москве. Мы там тоже участвовали. Ну что вам скажу, за 2 часа сегодня у нас уже купили продукции больше, чем за весь день в Москве на празднике Гербер! Мы, конечно, довольны. И такие праздники, ярмарки, фестивали надо проводить». 

Довольны остались и горожане. Где ещё в одном месте найдешь такое обилие натуральных, вкусных и полезных продуктов? 

Фестиваль стал хорошей площадкой, где фермеры и сельские предприниматели смогли заявить о себе, найти новые рынки сбыта, покупателей и партнёров. Правительство будет поддерживать такие проекты и впредь.

Александр Свинин, первый зампред Правительства Удмуртии: «Сегодня мы поговорили и с Ольгой Викторовной (Абрамовой, министром сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии, — прим. ред.), и с коллегами из банка: вот, посмотрите, сколько у нас фермеров и как все это востребовано. Наверно пора говорить о том, что в Ижевске развивались, в том числе и специальные сети фермерских продуктов. Это доступно, это хорошее качество, это всегда свежая продукция». 

В общей сложности фестиваль фермерской еды в Ижевске «СВОЁ» за три дня постелили 49 тысяч горожан и гостей столицы.

Моя Удмуртия

Читайте также:

На всероссийском конкурсе туристических сувениров победило изделие из села Алнаши  Лучший подарок — из Удмуртии. Во всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» в категории «вип» победила наша республика, а именно изделие алнашских мастеров — ткачих и берестянщиков.

Глава Удмуртии временно отстранил от должности бизнес-омбудсмена Александра Прасолова  Сегодня, 29 октября, Глава Удмуртии Александр Бречалов подписал распоряжение о временном отстранении от должности уполномоченного по защите прав предпринимателей Александра Прасолова.

Международный форум «Сделано в Удмуртии» проходит в Ижевске  О налогах и не только сегодня говорили на международном форуме «Сделано в Удмуртии». В республике он проходит в третий раз.